Soline Bredin (2026)
Soline Bredin
La résidence de Soline Bredin, dont la pratique s’inscrit au carrefour de l’art et de la gastronomie associe des élèves de Première des différentes options du Lycée Rainier III, Lycée Technique et Hôtelier de la Principauté. Les élèves issus des formations en Service, Cuisine et Commerce sont appelés à œuvrer à des créations communes. Soline Bredin propose une série d’ateliers et de productions axés sur l’alchimie (transformation de la matière, techniques de fermentation). C’est aussi une expérience du temps long qui leur est proposé d’aborder, du contenu au contenant, jusqu’à une restitution publique prévue courant mai.