Art & Gastronomie
En 2026, le Nouveau Musée National de Monaco et la Direction de l’Éducation Nationale de la Jeunesse et des Sports mettent en place un nouveau programme de résidence en milieu scolaire axé sur les relations entre art et gastronomie.
Avec le soutien de la Direction des Affaires Culturelles et la Direction de l’Éducation Nationale de la Jeunesse et des Sports
Soline Bredin (2026)
La résidence de Soline Bredin, dont la pratique s’inscrit au carrefour de l’art et de la gastronomie associe des élèves de Première des différentes options du Lycée Rainier III, Lycée Technique et Hôtelier de la Principauté. Les élèves issus des formations en Service, Cuisine et Commerce sont appelés à œuvrer à des créations communes. Soline Bredin propose une série d’ateliers et de productions axés sur l’alchimie (transformation de la matière, techniques de fermentation). C’est aussi une expérience du temps long qui leur est proposé d’aborder, du contenu au contenant, jusqu’à une restitution publique prévue courant mai.